암에안좋은식단

식구중에 암에 걸린 사람이 생기니 암환자가 꼭 섭취하지 말아야 할 음식을 조사해 보았습니다. 평소에도 건강상식으로 알고 있는 가공식품, 붉은 고기 등이 포함되어 있었고 미처 생각하지 못했던 음식들도 포함되어 있네요. 암에 안 좋은 음식 10가지 함께 알아보시죠.

암환자 식이요법

◼4기 암의 항암 치료는 완치가 목적이 아니기 때문에 강력하게 하지 않음

◼항암 치료와 함께 식이요법을 시작해서 암 체질을 항암 체질로 바꾸어야 암을 완치시킬 수 가 있음

◼1940년 이전과 2천년 넘어서 유방암의 발생률이 급격하게 상승하였다. 이는 유전자는 똑같더라도 생활 환경에 문제가 있는 것 같다고 노벨상 수상자인 메리 클리어 킹 박사가 발표한적이 있음.

◼비만하면 좋지 않은 것으로 알려져 있는데, 유방암 환자들을 대상으로 한 연구에서 비만 하든 비만하지 않든, 어쨋든 과일과 채소를 많이 먹고, 육체적 활동을 많이 한 그룹에서 가장 사망률이 낮아졌다는 연구결과가 있다. 식이요법은 간단하게 몸에 나쁜 것을 먹지 않는 것이다.

후생유전학의 개념

암환자-유전학

◼ 유전자는 똑같은데도 불구하고 뭘 먹느냐에 따라 건강 상태가 달라지는 것을 후생유전학 이라고 한다.

◼ 세계보건기구에서 발표한 암의 원인을 보더라도 유전적인 요인은 5% 내지 10% 밖에 안 되고 90~95% 가 후천적인 원인이고 그 중에서도 먹거리가 30~35%로 가장 큰 비중을 차지한다.

암환자 금지식품 10가지

1. 기름에 튀긴 음식

트랜스 지방, 체종당화산물(AGE) 이 생성됩니다. 불포화 지방이 많아서 몸에 좋은 것으로 알려져 있는 식물성 기름을 가열 또는 가공을 하면 포화지방보다 몸에 나쁜 트랜스 지방의 형태로 바뀜.

암환자-금지식품

2. 소금에 절인 음식

3. 육가공 식품

4. 과자류

5. 청량음료

6. 간편식품(즉석식품)

편의점에서 파는 일반적임 식품들 , 도시락, 즉석요리 등 전자레인지에 돌려 바로 먹을 수 있는 레토르 식품을 칭한다. 이 식품은 대부분 한 번 조리해서 다시 냉동 보관됨. 그래서 우리 몸속에 들어오면 혈당을 빨리 올리는 작용을 하게 된다. 각종 첨가물 또한 우리몸에 악영향을 미침.

7. 통조림 식품

8. 냉동 간식류

단순당이기 때문에 암의 성장을 촉진시킴. 또한 색소나 향료 같은 첨가물도 많이 함유되어 있다. 아이스크림은 물과 기름을 섞어 놓은 것으로 원래 물과 기름은 섞이지 않는데 유화제를 써서 잘 섞이도록 해놓은 식품이다.

화학물질이나 발암 성분, 콜레스테롤 등 대부분의 유해 성분은 지용성인데, 유화제에 의해서 우리 몸속의 지방조직 속으로 잘 스며들게 되어 아이스크림 속의 유화제가 간접적으로 해로운 작용을 하게된다.

9. 설탕에 절인 과일류

10. 숯불구이류

젓갈류의 위험성

◼ 젓갈류는 동물성 단백질이고 방부제까지 들어있는 경우가 많기 때문에 드시지 않는 것이 좋음

◼ 육가공 제품은 세계보건기구에서 1군 발암물질로 지정한 음식들임.

◼ 과자류는 단순당이기 때문에 체내 혈당치를 급격히 가파르게 상승시킴.

◼ 단순당은 암세포 속으로 많이 들어가게 되어사 암을 성장시키게 된다.

청량음료의 위험성

◼ 청량음료는 향료와 색소가 첨가되고 단순당이라는 점에서 과자와 유사함

◼ 과당은 간에서 바로 분해되고 축적되기 때문에 지방간을 초래하는 원인이 됨

◼ 콜라에 첨가되는 카라멜 색소는 유전자 변형을 일으켜서 암이나 기형화를 초래할 수 있음

◼ 편의점에서 파는 식품들은 대부분 한 번 조리해서 다시 냉동 보관해 놓은 것이다.

◼ 통조림 식품은 녹이슬지 않도록 방청 처리를 하게 되어 있다.

◼ 설탈에 절인 과일류는 설탕을 먹는 것이라 다를것이 없음.

숯불구이의 유해성

◼ 유화제는 아이스크림 속의 유화제가 간접적으로 해로운 작용을 하게 됨.

◼ 숯불구이의 고기가 타면서 벤조피렌이라는 1군 발암물질이 생성된다.

◼ 숯불에서 올라오는 해로운 화학 성분과 미세먼지 또한 문제!

◼ 4기 암 환자분들은 항암 치료를 받더라도 항암 체질로 바꾸어야 하기 때문에 순채식 식사를 하는 것이 중요.

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